紫薯桃胶雪燕羹
雪燕是珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。搭配既富含膳食纤维又能补脾益气的地瓜,和血的桃胶,美容养颜的皂角米,合滋阴润燥的冰糖,炖一盅润秋燥,养容颜的秋日甜品。该炖品能缓解头面、五官、肌肤干燥,肠燥便秘,适合爱美人士及大众保健使用。但痰湿、湿热体质者、糖尿病患者不宜。
紫薯不耐久煮,需要及时出锅,颜色很治愈!
紫薯不耐久煮,需要及时出锅,颜色很治愈!
用料
桃胶 | 8-10克 |
冰糖 | 适量 |
雪燕 | 2克 |
紫薯 | 1个 |
清水 | 适量 |
紫薯桃胶雪燕羹的做法
桃胶和雪燕提前泡发。冲洗干净冷水放冰箱保鲜泡发。
泡发好的桃胶和雪燕,把杂质清洗干净,多洗几遍。
把材料放入炖盅
加适量开水,隔水炖1~1.5小时。
我是晚上预约5个小时,炖1.5小时,早上起来刚炖好,热腾腾的。
红薯去皮切丁,加适量水,煮至红薯熟粉后,把炖好的桃胶雪燕羹一起倒进去煮沸3-5分钟,加入适量冰糖调味即可,喜欢蜂蜜的,等吃都时候加点进入搅拌均匀即可。(图下次做再补了,着急着吃,忘记拍图了)
一碗颜色治愈的桃胶雪燕红薯羹!享用!
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