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椰汁桃胶西米露✨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7957
翻出来了一包桃胶?
哎嘿,,Ծ^Ծ,,
泡个桃胶西米露叭?

用料

桃胶25~30克
西米20克
椰浆200毫升
冰糖50克
约2.5 升

椰汁桃胶西米露✨的做法

  1. 椰浆用啥都行,放多点也只是香一点罢了

    椰汁桃胶西米露✨的做法 步骤1
  2. 桃胶先提前一晚温水泡发,勤换水,睡觉前放冰箱(泡发后挑干净里面的杂质)

    椰汁桃胶西米露✨的做法 步骤2
  3. 水烧开后放入冰糖,桃胶,中小火煮25~30分钟至出胶质程粘稠状

    椰汁桃胶西米露✨的做法 步骤3
  4. 加入椰浆,慢慢搅拌均匀转小火煮3分钟左右,关火放凉

    椰汁桃胶西米露✨的做法 步骤4
  5. 重新烧水,大火至沸腾,倒入西米,转中火煮15分钟(水一定要比西米多很多才行,持续沸腾加入防止西米黏在一起)

    椰汁桃胶西米露✨的做法 步骤5
  6. 关火盖盖焖35~45分钟至西米露没有小白点

    椰汁桃胶西米露✨的做法 步骤6
  7. 捞出冲冷水,备用

    椰汁桃胶西米露✨的做法 步骤7
  8. 把西米混在桃胶里,冷藏一会味道更好?

    椰汁桃胶西米露✨的做法 步骤8