清水洗净干货，泡十分钟

加水2L～4L（根据梅子多少），将乌梅，山楂，陈皮，冰糖放入锅中（忌用铁锅），大火煮开后转小火30分，出锅前放入桂花蜜和玫瑰茄，稍煮后出锅。（没完）

同样方法加清水、冰糖煮第二遍。

将第一遍第二遍混合，OK，不腻不淡的乌梅汤做好了，记得冰镇哦！