自制酸梅汤,健康不齁甜!
超越餐厅口感的酸梅汤,自己做来喝更健康。感谢群友提供的方子,稍微改动了下配比,尽量使成品不会太酸太甜。如果喜欢比较清淡口感的朋友,可以在成品中加入冰块或者在喝之前再兑点水。
用料
洛神花 | 4克 |
甘草 | 1.3克 |
陈皮 | 1.3克 |
乌梅 | 17克 |
山楂干 | 30克 |
白冰糖 | 80克 |
纯净水 | 1660克 |
自制酸梅汤,健康不齁甜!的做法
准备好食材
将所有食材放在锅里,加入纯净水后浸泡30-60分钟。
大火煮沸后转小火继续煮30分钟。
离火后放凉,继续放入冰箱冷藏1-2小时,锅里的食材不要取出一起冷藏。
如果喜欢清淡的口感冷藏的时间也可以短一点,时间到后将食材过滤掉,酸梅汤继续冷藏保存,分装后保存喝的时候也会更方便。
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