冰爽乌梅汤
用料
乌梅 | 20颗 |
冰糖 | 适量 |
山楂 | 一把 |
陈皮 | 一把 |
洛神花 | 2支 |
水 | 根据自己用料情况添加 |
桂花 | 少许 |
冰爽乌梅汤的做法
这是我一次煮的量 宜家买的盘子 没有精确称过各种用料的克数
宜家买的锅子 加了半锅水 除了冰糖其他用料都放进去 先把食材用清水洗几遍 有的朋友不洗 这个看个人习惯吧 我是觉得干料上面肯定有杂质 所以我泡洗了三四次 大火烧开 小火煮半小时 关火放冰糖化开
用医用大纱布放在网筛上(我用了四层纱布)先用漏勺把大部分的用料捞出来 然后用勺一勺一勺的过滤汤汁 这样过滤出来完全没有渣子
最后撒上桂花就可以啦 放冰箱冷藏后最好喝啦
好好享受吧 很简单有木有?