赤豆薏米芡实粥
提起祛湿气,很多人都会想到红豆薏米粥。
今天纠正下,真正祛湿气健脾胃的三样食材是:赤小豆(细长形状,非红小豆)、薏苡仁、芡实(也叫鸡头米)。
赤小豆20g,薏苡仁20g,芡实20g。(两人量)
薏苡仁寒性较大,直接煮食对脾不利,因此煮之前,先用锅炒一炒,小火儿,炒5-8分钟,薏苡仁变成为黄色,减轻它的寒性。
三种食材搭配一起,调整脾胃功能,祛湿气,强肾。每天早上一小碗,坚持三个月,身体会轻松很多。
今天纠正下,真正祛湿气健脾胃的三样食材是:赤小豆(细长形状,非红小豆)、薏苡仁、芡实(也叫鸡头米)。
赤小豆20g,薏苡仁20g,芡实20g。(两人量)
薏苡仁寒性较大,直接煮食对脾不利,因此煮之前,先用锅炒一炒,小火儿,炒5-8分钟,薏苡仁变成为黄色,减轻它的寒性。
三种食材搭配一起,调整脾胃功能,祛湿气,强肾。每天早上一小碗,坚持三个月,身体会轻松很多。
用料
薏米 | 20克 |
赤小豆 | 20克 |
芡实 | 20克 |
赤豆薏米芡实粥的做法
薏米20g
赤小豆20g,非红小豆。
芡实20克,也叫鸡头米。
薏米煮之前下锅炒至微黄,锅里千万不要放油,干炒。
三种材料混合一起。
清洗两遍,倒入隔水炖的砂锅。
小锅加满清水,不喜欢喝粥汤的可以少放水。
我预约的6小时慢炖,到时间自动保温。
成品~~~
把薏米炒成微黄色最好~~~,也可以泡水喝。
炒熟的薏米,隔水炖一夜,非常软烂,连汤带米,一口吃掉。
小贴士
1、薏米可以换成糯薏米,会比较软糯。
2、我是前一天晚上11点开始预约时间,第二天早上7点多吃早饭,煮好的粥看起来食材颗粒分明,实际上已经软了……
3、吃之前可以加红糖,看个人喜好。
4、也可以米下锅时候加入莲子、桂圆、红枣等...
2、我是前一天晚上11点开始预约时间,第二天早上7点多吃早饭,煮好的粥看起来食材颗粒分明,实际上已经软了……
3、吃之前可以加红糖,看个人喜好。
4、也可以米下锅时候加入莲子、桂圆、红枣等...
- 上一条: 百合鸡头米甜汤
- 下一条: 快手南瓜芋头芡实椰汁煲