小姨妈传统酸梅汤(自己熬煮,绝杀外面买的,或者莫名其妙粉末冲的)
就为孩子们可以喝一口健康的消暑饮料
用料
乌梅 | 50克 |
山楂 | 25克 |
甘草 | 5克 |
陈皮 | 10克 |
洛神花 | 20克 |
薄荷 | 10克 |
桑葚 | 10克 |
黄冰糖 | 150克 |
桂花 | 一小撮 |
小姨妈传统酸梅汤(自己熬煮,绝杀外面买的,或者莫名其妙粉末冲的)的做法
药材店都有:乌梅、山楂、陈皮、桑葚、甘草、薄荷、洛神花,桂花喝的时候加
如果小朋友不太喜欢药味,适当减少甘草和陈皮
清洗后,提前浸泡半小时
买煲汤袋或者两片棉柔巾用棉线缝合成袋子,加入食材,扎好口子,加约3升水,大火半小时
下黄冰糖,转小火,糖化关火放凉,撒桂花
趁热喝:生津下火
加冰喝:消暑天堂
小贴士
可以翻渣再煲一次,水量减半
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