无敌颜值!香蕉松子磅蛋糕(无需打发的简单操作)
无敌是什么?无敌就是壕气满满的重黄油磅蛋糕!消耗香蕉,而且一直很爱磅蛋糕。如果有幸被跟做,各位小主记得传个作业啊!谢谢啦!
用料
低筋面粉 | 190克 |
香蕉 | 2大根 |
赤藓糖糖 | 60克 |
红糖 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
黄油 | 97克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
香草精 | 1.5克 |
无敌颜值!香蕉松子磅蛋糕(无需打发的简单操作)的做法
香蕉用放的熟的!我的熟的不能再熟了………
放到一个大一点的盆里用翻拌刀按压成糊。
加入两种糖,不用翻拌
继续加入鸡蛋和一小勺香草精(没有可不加)。
黄油融化,加入。
把粉来放一起,低粉、盐、泡打粉,有肉桂粉和丁香粉最好也加一点点,1g。用手指拌拌好。
之前的盆里的糊糊加融化黄油搅拌均匀。
筛入之前拌好的干粉,干粉一定提前拌一下哦
Z字形拌匀,加翻拌刀翻拌到最好无大颗粒。
蛋糕模具内抹点玉米油,我一个六寸得长条模具没放满,放到七八分即可,然后剩余的倒进了硅胶吐司模具
然后撒松子仁,还可以插点葡萄干,再撒点细砂糖。
我的烤箱175℃上下火,模具放下层,烤50分钟。中间看颜色可以加盖锡纸,我是剩余15分钟时加的锡纸。
出炉!完美!
脱模很容易!
切开也是完美!开吃吧!
啊啊啊啊,无敌~~~(唱)
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