新鲜芡实的n+1种吃法
新鲜芡实是夏日的馈赠,芡实祛湿健脾补肾功效强大,但是干芡实味道口感实在不敢恭维,所以备着一冰箱新鲜芡实,感觉可以吃到天荒地老
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用料
芡实 | 20-30克 |
新鲜芡实的n+1种吃法的做法
芡实椰汁西米糖水
材料:南瓜芋圆,西米,芡实,椰汁
芡实开水煮三五分钟,加上芋圆,西米,倒入椰汁,开吃!超级简单,芋圆西米我经常做好放冰箱里备用,夏季糖水必备
芡实下火咸骨粥
材料:莲子、芡实、猪骨、小米、粳米、姜丝、香油、盐
米里加香油浸泡,排骨前晚用两勺盐,一把姜丝抹匀
排骨洗干净后焯水
洗去浮沫
米下锅,加排骨莲子姜丝
出锅前十分钟加芡实
加盐、香菜调味
适合夏季的下火祛湿咸骨粥
最简单的桂花芡实
水中加适量冰糖,煮化
加芡实煮三五分钟即可
超级好吃
小贴士
新鲜芡实需放冷冻,无需解冻,冷水一冲即化
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