【樉樉的小厨房】小美版风味独特香味浓郁的～香芋芡实煲
芡实又名鸡头米，有补中益气的作用，香芋芡实煲是一道既养脾胃又养眼的清爽菜。
用料
| 槟榔芋 | 1/4个 |
| 新鲜芡实 | 70克 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 香芹 | 2根 |
| 牛奶（可用椰奶） | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 水 | 480克 |
【樉樉的小厨房】小美版风味独特香味浓郁的～香芋芡实煲的做法
准备食材。
芡实洗净，槟榔芋、胡萝卜去皮切丁，香芹切小段。
芡实和480克水放入主锅，3分钟/温度V键/反转速度1，然后再放入胡萝卜丁8分钟/温度V键/反转速度1，烹煮。
然后倒入槟榔芋丁，5分钟/100度/反转速度1，烹煮，煮滚后温度转到98度，否则会溢锅。
加入牛奶和香芹段，1分钟/速度1调和。
倒入碗内，趁热食用。
小贴士
新鲜芡实改用干芡实，干芡实需要预先浸泡2小时，煮芡实时间延长到60分钟。