土茯苓牛大力猪骨汤
土茯苓有祛湿解毒、清热舒筋活络作用；牛大力功能清热润肺、止咳、强筋活络，对肺结核、支气管炎、慢性肝炎、咳嗽等治疗作用。通常配上猪骨煲汤起到汤疗保健饮用。
用料
| 猪骨 | 500g |
| 土茯苓 | 200g |
| 牛大力 | 150g |
| 扁豆 | 50g |
| 芡实 | 50g |
| 蜜枣（去核） | 3粒 |
| 生姜（或陈皮） | 2片（半只） |
| 盐 | 适量 |
土茯苓牛大力猪骨汤的做法
备好各种材料，将鲜土茯苓,牛大力刮去外皮剁小块（让贩主会帮忙处理好）洗净。
将猪骨头用清水焯汆水后再入汤煲。
土茯苓和牛大力材料较硬实所以尽量切薄块，加入有健脾祛湿作用的芡实和扁豆增强汤疗效果。
3、全部材料放入汤煲加适量清水，调煲汤档设煲汤时间3小时开煲。
因土茯苓和牛大力材料坚实，煲汤时间适当增加。
汤煲好后，按个人口味咸淡落盐调味。
好喝又保健的汤水，夏天非常适合饮用。
小贴士
土茯苓或牛大力可以单选其中一样煲汤饮用，但土茯苓和牛大力需增加一倍份量。