1、我想吃其他口味的雪糕，要怎么做？

这还不简单！我们可以把开心果酱换成草莓酱、榛子酱、可可酱、咖啡酱等。但由于每个人手上的酱料甜度和上色程度都是不一样的，要自行增减它的用量。

2、为什么雪糕在吃之前，需要从冷冻放入冷藏回温10分钟？

雪糕的最佳赏味温度是-5℃，所以商用的雪糕柜都是-5℃的，但家用冰箱的冷冻室一般在-20℃左右，雪糕冻上后会比较硬，所以赏味前放入冷藏室回温10分钟口感最佳的哟~

3、没有慕斯圈如何制作呢？

没有慕斯圈就用活底方形模具代替，实在没有，固底的也可以，用油纸铺在模具底部更容易脱模。

4、威化饼干在购买时有没有什么特殊要求？

建议购买比较大块的威化饼，做好后更加方便切块。如果是购买小块的，制作时需要将它们拼接在一起，铺在模具底部和奶油表面。