开心果费南雪
沉睡的小费模具和开心果酱终于开封了。开心果酱真的很香，有一股香浓的坚果味道，但烤完后味道就会相对的变淡，所以表面撒上些坚果，非常的搭哟。嗯，配上一杯咖啡或者花茶，下午茶就这么愉快的解决了
用料
| 黄油 | 55克 |
| 蛋白 | 70克 |
| 杏仁粉 | 24克 |
| 低筋面粉 | 24克 |
| 糖 | 45克 |
| 开心果酱 | 15克 |
| 核桃 | 若干 |
开心果费南雪的做法
材料准备
1、黄油隔热水乳化备用
2-5步骤
6、加入乳化好的黄油
7、将黄油与面糊混合均匀
8、将面糊倒入裱花袋中，放入冰箱冷藏一晚为佳。
9、在模具内壁涂抹一点黄油，此时烤箱预热190度
10、面糊冰箱拿出回温15分钟，把面糊挤入模具中，八分满并撒上核桃碎
11、放入烤箱180度烤12分钟即可
蛋白的归属就属于小小费南雪
儿子放学的小点心，小小一块份量刚刚好
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