雪花酥
做糖季还没到 已经做了两波雪花酥了，回想去年月饼季和做糖季真的吃到停不下来，胖到爹妈都不认识，减肥不易，尝尝就好。
用料
| 饼干 | 150克 |
| 棉花糖 | 160克 |
| 巴旦木 | 100克 |
| 南瓜子 | 20克 |
| 蔓越莓干 | 20克 |
| 葡萄干 | 20克 |
| 有盐黄油 | 45克 |
| 奶粉 | 45克 |
| 撒表面奶粉 | 适量 |
雪花酥的做法
融化黄油
倒入棉花糖
不停搅拌至棉花糖融化，也可以把棉花糖剪小一点融化的更快，如果想要雪花酥软一点的口感，棉花糖全部融化后立即关火，棉花糖熬煮时间过久雪花酥做出来就硬。
关火后立即加入奶粉，用电磁炉的余温搅拌将两者混合。
将两者混合好后迅速倒入坚果饼干类，快速简单翻拌一下，移到不粘烤盘里，戴PVC手套不断翻折，直到坚果和饼干均匀的粘上棉花糖，如果是冬天坚果饼干类放烤箱100度加热，这样融化的棉花糖就冷的慢，棉花糖一冷就硬了，不利于整型。
稍微简单的混合一下坚果饼干。
用手不断向下翻折，直到饼干和坚果均匀裹上棉花糖。
用刮板辅助整型，尽量压紧实，压成自己想要的厚度。
然后撒上奶粉。
稍硬一点后切成自己想要的大小。
装袋打包
