面包机和面 开盖和面，先放牛奶鸡蛋 面粉 酵母 发面程序 前5分钟观察下 如果干 加点牛奶 （湿不用着急加面）成团 10分钟以后放盐 全麦粉不用出手套膜 和面半小时就可以完成 屋里25度室温发酵 20度左右 放面包机里盖上盖子一发 一般一小时左右 看状态 然后准备需要的馅料 菠萝切小块 盐水洗一下 空干水分 180度烤20分钟 凉凉 备用

一发好了 拿出面团 手上抹上玉米油 分割面团 分2份 光滑面超上收圆 盖上保鲜袋松弛15-20分钟

拿一面团 光滑面朝上擀成大片 翻面 放上奶酪 菠萝 核桃 葡萄干 可可豆 从上到下卷 上 收口捏紧 喷点水 粘上麦片芝麻 烤盘里放油纸 收口超下 放好

我这个放了点可可粉?看这不太好看 不过好吃

放烤箱中层 下面放一小碗开水 二发 35分钟左右 看状态 提前200度预热烤箱10分钟

上下190度 中层烤23左右 15分钟左右的时候看上色了就盖上锡纸
（图片是另一个面包?这个没照）

出炉 拿出来 放凉 装保鲜袋室温保存2-3天 也可以切片冷冻 吃时拿出来解冻复烤?

切片?

切片 搭配 酸奶 咖啡 蔬菜沙拉 都很美味

一样的面团

换个造型 放上菠萝 蓝莓 装饰 二发35分钟左右 拿出来 预热烤箱 喷水 晒上点面粉

中层180度烤20分钟 上色盖上锡纸

切片 好吃?