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电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:16 • 阅读：7919
经过多次尝试，亲朋好友都喜欢的枣糕～绝对不输某枣糕王的电饭煲枣糕～快捷方便！（第一次写菜谱，有不详尽的地方敬请谅解哈～）

用料

鸡蛋3个（大的话2个）
红糖50克
盐1克
红枣碎90克
牛奶20克
低筋面粉150克
泡打粉2克
小苏打1克（可不放）
玉米油30克
核桃碎适量
黑芝麻适量（生的就可以）
南瓜子适量（生的就可以）

电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法

  1. 1.先把鸡蛋、红糖、盐倒在一起放在一旁待用，这段时间用来使红糖溶化。（我这里三个鸡蛋打出来168g）

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤1

  2. 红糖50g

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤2

  3. 盐1g（家里电子秤不灵敏称不出来?，大概就好哈）

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤3

  4. 【2】90g红枣碎➕20g牛奶拌匀（这里我们用的是冲好的奶粉，冲完一样也是20g哟）

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤4

  5. 【3】低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀。

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤5

  6. 【4】这个时候把鸡蛋红糖用打蛋器打匀，低速1-2档即可，打到有小气泡，稍微变色发白就行。

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤6

  7. 【5】搅拌液里加30g玉米油，再用打蛋器搅拌一下。

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤7

  8. 【6】分三次筛入低筋面粉，用刮刀z字形搅拌，干面都搅拌均匀后再筛入1/3面粉。直到面粉全部筛入。（不要转圈打，以免起筋）

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤8

  9. 面粉全部筛入搅拌完成

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤9

  10. 【7】这时根据个人喜好可放些核桃碎，搅拌均匀

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤10

  11. 【8】在电饭锅内壁刷上油，到时候好脱模

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤11

  12. 【9】把搅拌液倒进电饭锅里，用筷子大概抹平，撒上南瓜子、黑芝麻（生的就ok）

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤12

  13. 【10】最后，放进电饭锅（蛋糕档，30min档，还差4、5分钟的时候断电即可）共计25分钟左右～

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤13

  14. 【11】出锅后倒扣在案板上晾一晾就可以开吃啦

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤14

  15. 成果～

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤15

  16. 成果～

    电饭煲枣糕，料实美味，营养丰富～的做法 步骤16
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