主锅中加入120克牛奶，100克全麦面粉，150克高筋面粉

10克奶粉，10克细砂糖，1个鸡蛋和3克干酵母粉

盖上锅盖与量杯盖，以30 秒/正转4混合

取下量杯盖，以3分钟/揉面模式揉面

加入20克黄油块，1小量勺盐

再以4分/揉面模式揉面

取出面团揉成球状，放入大碗中盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至1倍大（约1小时左右）

将发酵好的面团取出排气，分成6等份，揉成球状备用

取一个碗，放入15克南瓜子仁，10克燕麦，5克白芝麻，5克黑芝麻并混合

面团表面喷一些水，表面粘上混合果仁，放在温暖密闭的空间二次发酵（大约40分钟）同时预热烤箱至180度

放入烤箱烘烤约25分钟，表面呈金黄色

戴上防烫硅胶手套取出，放凉后，即可享用