私房爆款‼️月入过万㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船
这款去年2020火爆全网的私房甜品——焦糖糯米船,2021过年送礼时,想必依旧还是爆款!
糯米船的基础款是焦糖杏仁片。全网普遍都是这个口味的~
那么,我肯定要想想别的口味,出这个菜谱才有意义嘛!
铛铛铛铛~【香辣焦糖芝麻+黑糖麦脆瓜子仁】
糯米船的基础款是焦糖杏仁片。全网普遍都是这个口味的~
那么,我肯定要想想别的口味,出这个菜谱才有意义嘛!
铛铛铛铛~【香辣焦糖芝麻+黑糖麦脆瓜子仁】
用料
糯米船壳(大号) | 10只+10只 |
黑糖麦脆瓜子仁 | |
黄油 | 20克 |
麦芽糖浆/转化糖浆 | 20克 |
黑糖 | 20克 |
淡奶油 | 10克 |
瓜子仁 | 40克 |
麦脆片(可选) | 10克 |
香辣焦糖芝麻 | |
黄油 | 20克 |
麦芽糖浆/转化糖浆 | 20克 |
白砂糖 | 10克 |
淡奶油 | 10克 |
辣椒粉 | 1大勺 |
盐 | 1克 |
黑白芝麻 | 共40克 |
麦脆片(可选) | 10克 |
?私房爆款‼️月入过万㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法
先做黑糖瓜子仁的。黄油,黑糖,糖浆,淡奶油放入锅内小火熬煮。
先做黑糖瓜子仁的。黄油,黑糖,糖浆,淡奶油放入锅内小火熬煮。
我做的量比较少,所以趁热直接用勺子填在糯米船里。如果是量大的,可以整理成一块方形,冷藏或者冷冻后切片放入船内,注意切片的大小长短不要超过糯米船。
接着做香辣焦糖芝麻的。黄油,白砂糖,糖浆,淡奶油,辣椒粉,盐放入锅内小火熬煮。
当泡泡变小而密集时,加入黑白芝麻和麦脆片。重复步骤3,填充糯米船!
分开或者一起放入烤箱都可以,150度,15-20分钟。其实就是把焦糖块烤化和糯米船融合一起,并且让糯米船更酥脆!
一片一片吃起来真的停不下来!难怪会成为爆款!
我更喜欢甜辣口的~我这个配方已经减糖咯,不算很甜了!
包装好就可以送人啦~
小贴士
其实发挥一下你滴小宇宙,不拘泥于传统基础口味,可以创新出好多其他的口味哟!这个糯米船的可塑性很强大!
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