花生眉豆鸡爪汤
花生眉豆鸡脚汤是广东很常见的一款汤水,大小饭馆里都会有这款汤。它有健脾祛湿的功效,配上冬菇以及健筋骨的鸡脚(凤爪),这个汤还可以健筋骨和衡水利湿。也是春困时的养生汤。女性在经期前,经常会出现肢体沉重,胃口不佳,面部稍有浮肿的现象,这些都是激素水平改变的原因,这款汤也可以有效改善这些症状。而且鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,所以女人常吃它还可以起到美容养颜的作用。
用料
鸡爪 | 6只 |
眉豆 | 适量 |
花生 | 适量 |
陈皮 | 1片 |
蜜枣 | 2个 |
料酒 | 适量 |
姜 | 1片 |
花生眉豆鸡爪汤的做法
眉豆和花生,用清水泡2小时
用锅把清水烧开,放入鸡爪、姜片、料酒烧开2分钟,鸡爪捞超用清水洗一遍待用
把鸡爪、眉豆、花生、蜜枣、陈皮、姜片加入适量清水放入电饭煲煲2小时,完成加入适量盐
喜欢喝汤吃水果