红糖松子奇普
有没有人做过烘焙成瘾性研究?如果有一段空闲,什么也没有计划,一想到那一段空档即将毫无成果地溜走,你有没有感到时光虚度,坐立难安?哪怕是随便抓一个题目,当烤箱中飘出甜甜的香味,无所事事的焦灼感一下子被驱散。
红糖松子奇普,就这样被临时抓了差。正好有做松子糖剩下的松子,舍你其谁?而且,饼干是最适合临时起意制作的点心,不需要太多的前奏和准备,只要材料齐备,即可很快出炉。
红糖松子奇普,就这样被临时抓了差。正好有做松子糖剩下的松子,舍你其谁?而且,饼干是最适合临时起意制作的点心,不需要太多的前奏和准备,只要材料齐备,即可很快出炉。
用料
黄油 | 60克 |
低筋粉 | 150克 |
红糖 | 70克 |
蛋液 | 45克 |
松子 | 50克 |
小苏打 | 1克 |
红糖松子奇普的做法
用料
将红糖和软化的黄油倒入大碗
用打蛋器搅打松发
分次加入蛋液搅打
呈均匀奶油糊状
低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中,拌匀
倒入松子
混合均匀
用勺取8克/个,直接放入烤盘,用手压扁
用叉子在表面按出痕迹
放入烤箱,中层,上下火,180度,烤15-20分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右
表面金黄,出炉
成品
小贴士
松子仁需事先烤熟。
松子也可以用其它坚果替代。
红糖与黄油搅打均匀松发即可,无需将红糖完全打碎。
松子也可以用其它坚果替代。
红糖与黄油搅打均匀松发即可,无需将红糖完全打碎。
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