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金牌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:7956
又做了一次 好吃

用料

牛腩500克
西红柿二个
土豆二个
洋葱半个
八角二个
花椒15粒
小葱5根
五片
八瓣
生抽二勺
老抽二勺
山楂干若干
番茄酱五勺
豆瓣酱一勺
玫瑰腐乳半块
若干,看口味

金牌?番茄炖牛腩的做法

  1. 牛腩~冷水~下锅,加入姜片料酒焯水

    金牌?番茄炖牛腩的做法 步骤1
  2. 煮出血沫捞出

    金牌?番茄炖牛腩的做法 步骤2
  3. 蒜片,洋葱片,香料爆香

    金牌?番茄炖牛腩的做法 步骤3
  4. 加入牛肉煸炒,加入生抽,蚝油,豆瓣酱,半块玫瑰腐乳

    金牌?番茄炖牛腩的做法 步骤4
  5. 事前番茄要剥皮哦,划十字,烫水,切丁

    金牌?番茄炖牛腩的做法 步骤5
  6. 加入番茄丁和葱结,加入番茄酱!!

    金牌?番茄炖牛腩的做法 步骤6
  7. 加入适量~热水~,若干山楂干,使得牛肉更软烂,开始炖煮

    金牌?番茄炖牛腩的做法 步骤7
  8. 30分钟后下土豆

    金牌?番茄炖牛腩的做法 步骤8
  9. 土豆软烂后加一丢丢糖即可,调味根据跟人口味。我前前后后一共炖了~一小时十分钟~,如果喜欢更酥烂的,可以再多炖一会。

    金牌?番茄炖牛腩的做法 步骤9

小贴士

焯水用冷水
加水用热水