酸酸酸酸梅汤
❗️
1、参照多个菜谱以及养生节目的食材搭配比例,如果不能吃酸,一定要放足糖(例如100g)或者减少乌梅克数~
这一定是浓缩汁,因为我没有放很多糖,真的酸酸哒~
2、常规酸梅汤配料:
乌梅25g,山楂25g,甘草2g,陈皮5g,桑葚8g,薄荷叶1g,洛神花2g,干桂花3g,黄冰糖100-120g,清水1.8L。
家中缺少一些配料,但也不妨碍酸梅汤的制作~
我又添加了玫瑰花~
3、山楂是鲜山楂抠核冷冻保留的,可换成山楂干~
1、参照多个菜谱以及养生节目的食材搭配比例,如果不能吃酸,一定要放足糖(例如100g)或者减少乌梅克数~
这一定是浓缩汁,因为我没有放很多糖,真的酸酸哒~
2、常规酸梅汤配料:
乌梅25g,山楂25g,甘草2g,陈皮5g,桑葚8g,薄荷叶1g,洛神花2g,干桂花3g,黄冰糖100-120g,清水1.8L。
家中缺少一些配料,但也不妨碍酸梅汤的制作~
我又添加了玫瑰花~
3、山楂是鲜山楂抠核冷冻保留的,可换成山楂干~
用料
乌梅 | 25克 |
桂花 | 3克 |
山楂 | 25克 |
陈皮 | 5克 |
冰糖 | 100克(我没有放这么多) |
玫瑰 | 少许(不加也可以) |
水 | 1.8L |
酸酸酸酸梅汤?的做法
乌梅25g~
自我感觉克数减半或者再减半也可~山楂25g~
陈皮5g~
少许玫瑰,不加也行哦~
所有材料清水冲洗,去掉浮灰。
放入养生壶,充分浸泡约1.5h。浸泡的颜色会越来越深~
然后加热25分钟。
临出锅前,放入桂花和冰糖。
关火,焖片刻~
放温或凉或冰,饮用~不想摄入过多糖份,但少糖会酸~
细品细品~
小贴士
材料可煮第二次,第二次水放600ml~
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