家常白菜豆腐炖粉条
这道菜在冬天是餐桌上一道不可多得的炖菜,没有肉也一样很好吃哦。???
用料
白菜 | 4片 |
豆腐 | 1块 |
粉条 | 1把 |
大蒜 | 2瓣 |
八角 | 1个 |
花椒 | 15粒 |
香菜 | 1根 |
干辣椒 | 4个 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
家常白菜豆腐炖粉条的做法
白菜洗干净沥干水分切成大块儿
粉条泡软备用
蒜切片,干辣椒切段,花椒八角用水冲洗一下。
豆腐冲干净切块备用
锅中倒入油烧热,(没有肉可以多放一点油)
倒入白菜块,大火翻炒至变软。
加入三勺生抽翻炒均匀。
放入切好的豆腐加水(水量没过食材即可)
大火烧开放入粉条,盖上盖子。中小火炖10分钟左右关火。
根据自己的口味加入适量盐,撒上香菜。??
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