准备好所需食材，洗净备用。

香菇用热水泡发（最好是用80度左右的热水泡发），洗净备用。

起锅倒入油，加葱姜稍稍煸香，再加入鸡腿，炒至表面微黄。

加入香菇翻炒片刻～

加水至淹没鸡腿大半高度，倒入味好美红烧肉调料拌匀即可，无需再加糖或其他调料的。

煮开，小火焖12分钟左右，再大火收汁即可。

大功告成！一道简单、方便又快捷的美味红烧鸡腿就这样做好了，鸡腿肉美味滑嫩，好好吃哦！