素食亦美味
五一假期，疫情结束后第一个真正意义上的小长假已进入尾声，也该清理清理咱们胡吃海喝、过度放纵的肠胃啦。
此方百搭、万能，适配任何你喜欢的小青菜?
此方百搭、万能，适配任何你喜欢的小青菜?
用料
| 蒿子杆 | 1小把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
素食亦美味 ?5分钟搞定一个菜3『清炒蒿子杆』适用一切小青菜的公式配方?的做法
基本食材
蒿子杆去根、老茎，洗净备用
蒜切碎备用
锅中放少许油，下蒜沫炒出香味，依次放入菜梗菜叶，翻炒均匀
放盐、鸡精调味，加少量开水略翻炒
出锅喽?
小贴士
老规矩，炒青菜先下梗后下叶。
全程中大火快炒，以保证青菜的脆嫩。
全程中大火快炒，以保证青菜的脆嫩。
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