秋葵和大豆拉丝蛋白都营养丰富，搭配在一起，营养加倍?

【秋葵小科普】
秋葵，学名咖啡黄葵，素有蔬菜王之称，营养丰富。

1、改善贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，能促进血红蛋白生成。

2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C、类萝卜素、β-胡萝卜素和可溶性纤维。

3、补肾填精：秋葵中的黏性物质具有补肾填精的作用。

4、补钙：秋葵的钙含量丰富，儿童适量食用秋葵，有助于其骨骼发育。

5、保护肠胃：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，且其分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌。

【大豆拉丝蛋白小科普】
大豆拉丝蛋白由不含油脂的大豆分离蛋白制作而成，不含胆固醇，含有高蛋白且易被人体吸收，是素食一族补充蛋白质的佳品。

由于其良好的丝状结构，咀嚼感强，俗称“素肉”，经常被作为仿荤食材在一些素食餐厅的菜单中出现。

【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 300+道纯素食谱目录∶
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