素菜鸡肉汤
3人份
用料
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
| 海鲜菇 | 250克 |
| 水瓜 | 300克（一条） |
| 料酒 | 有就放1勺 |
素菜鸡肉汤的做法
水瓜削皮切厚片
海鲜菇切去尾部 干黄脏的地方。
鸡胸肉用盐，料酒和姜片腌制20分钟，煎熟鸡肉捞出来备用，余油下腌制鸡肉的姜片和水瓜炒到水瓜半熟（边边有点变软）发出香味，加入菇一起炒熟，倒入开水4碗，放入鸡胸肉煮3-5分钟即可（加盐调味）
小贴士
不喜欢鸡胸肉可以换成3个鸡蛋，煎至微焦。
- 上一条： 素菜【虾仁炒芦笋】
- 下一条： 西蓝花鲜百合（简单快手素菜）
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 少许 |
| 海鲜菇 | 250克 |
| 水瓜 | 300克（一条） |
| 料酒 | 有就放1勺 |
水瓜削皮切厚片
海鲜菇切去尾部 干黄脏的地方。
鸡胸肉用盐，料酒和姜片腌制20分钟，煎熟鸡肉捞出来备用，余油下腌制鸡肉的姜片和水瓜炒到水瓜半熟（边边有点变软）发出香味，加入菇一起炒熟，倒入开水4碗，放入鸡胸肉煮3-5分钟即可（加盐调味）