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? 京酱什锦?

? 食材；植物蛋白丝，黄瓜，紫甘蓝，红黄椒，水萝卜，香菜，黄豆酱?

1、植物蛋白丝泡软挤去水，香菜切段；

2、黄瓜、紫甘蓝、红黄椒、水萝卜清洗干净，切丝摆盘；

3、锅中热油，下入植物蛋白丝煸炒，再加入适量的黄豆酱炒匀后，倒入盘中，用豆皮卷着吃即可。

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菇香浇汁豆腐?

? 食材；豆腐，白玉菇，小米辣，素耗油，生抽，糖，芝麻?

1、豆腐切块，白玉菇撕成细条，小米辣切丁；

2、锅中加入适量的油，下入白玉菇炸至金黄捞出，豆腐下入锅中炸至金黄，装入盘中，撒上炸好的白玉菇；

3、碗中加入素耗油、生抽、白糖、芝麻、小米辣丁，淋上热油，拌匀后倒在豆腐上即可。

西芹腰果?

?食材；西芹，木耳，生腰果，盐，蘑菇精，植物油?

1、木耳提前泡发，西芹洗净切块；

2、锅中烧开水，分别下入西芹和木耳焯烫两分钟捞出过凉；

3、另起锅凉油，下入生腰果小火煸香，再下入西芹、木耳、盐、蘑菇精煸炒均匀出锅即可。

锅包素肉?

食材；花生植物蛋白，胡萝卜，香菜，脆炸糊，白糖，白醋，盐，水淀粉

1、胡萝卜去皮切丝，香菜洗干净切碎；

2、花生植物蛋白泡发后，挤干水分拌入脆炸糊；

3、锅中放入宽油，油温五成热下入植物蛋白炸至金黄捞出；

4、碗中加入水淀粉、糖、盐，白醋搅拌均匀倒入锅中翻炒片刻，再倒入炸好的植物蛋白，撒上胡萝卜丝和香菜炒匀即可。

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感恩吃素???