活面的步骤没拍，都会吧：
300克面粉入盆，入70克烫水，搅拌。
入100克温水，搅拌。
揉成光滑面团（可戴食品塑料手套）。
醒面半小时左右。

分成3份，大概100克一份。

取1份，擀圆饼。
一开始，我为了和外边卖的酱香油饼一样，所以里边放了油酥。

后来，就没放了，真正成为营养高一些的无油酱香饼了。

放油酥也特别简单，不用器具，还得刷油乎乎的碗。
直接取一些酵素养油，放饼上。有勺子涂啊涂，涂匀……

再洒一些全麦粉

再涂啊涂，涂匀。这油酥就好了

切八刀，中间不切

都向里翻

成这样。然后拿起来手揉圆一些

擀饼。
电饼铛打开，预热完成，放饼。
我擀的薄，30多秒就可以翻面。不用太长，避免饼会失水干巴

两面都烙好，抹上自制酱：这样做的，取平底锅，放入1勺豆瓣酱，1勺番茄酱（超市买的，没自己做），1勺白糖（可不放，为了孩子吃可口一些，这次放了。以后不用放了），少量辣椒粉（因为孩子要吃），适量熟白芝麻，适量水——搅拌，开大火烧开，小火咕嘟一会，就做成了。

如果饼有点硬了，边缘倒入水，电饼铛再加热一下，饼就很软乎了。

一面抹上酱，出锅切吧

中午用甜菜根榨汁做的米饭，剩下汁和渣和面了，所以是这个颜色。
真好吃。
自制的就是营养多很多