创意菜｜展翅高飞
今天小明给大家带来一道创意鲈鱼，复刻大酒店里的造型，寓意展翅高飞，非常适合待客招待，做法还很简单哦！??
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 虾仁 | 适量 |
| 日本豆腐 | 适量 |
| 葱段、生姜、盐 | 适量 |
| 泡椒、青椒 | 适量 |
创意菜｜展翅高飞的做法
将生姜、盐放入鲈鱼肚子里腌制15分钟左右，然后切去鱼头、鱼尾，备用
取下鲈鱼两边的厚鱼片，并切成长条状
依次摆上鱼头、鱼片、鱼尾、日本豆腐、虾仁、葱段，大火蒸8分钟
放上泡椒碎、剁椒碎、青椒圈，淋上蒸鱼豉油和热油，展翅高飞出炉啦！色香味俱全，安排起来！??
小贴士
不爱吃辣的朋友，也可以换成别的不太辣的辣椒哦！