【脆皮香煎饺子】早餐下午茶点心
早点,午点,饭后小吃都ok!
用料
五花肉 | 200克 |
料酒 | 1匙勺 |
酱油 | 1匙勺 |
淀粉 | 适量 |
油 | 2滴 |
香油 | 2滴 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
蚝油 | 1匙勺 |
鸡精 | 少量 |
淀粉 | 少量 |
【脆皮香煎饺子】早餐下午茶点心的做法
饺子皮20片
猪肉剁碎后装入面碗中,依次加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、姜末、香油、花生油、盐、淀粉、葱末拌匀,腌10分钟后,再加点玉米粒继续拌匀待用。
把馅放入饺子皮中包好
馅不宜太多,也不宜太少
边包边摆入蒸架上
蒸锅上汽,放入饺子蒸至20-30分钟
热锅下油,(火不宜太大,小火就ok了)依次放入蒸好的饼子
煎至两面金黄
起锅了
香喷喷的脆皮饺子做好了
一口下去,皮脆肉馅飘香~
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