热汤莜面鱼鱼/莜面窝窝（无麸质）
每周末吃一次莜面鱼鱼
用料
| 莜面 | 500毫升 |
| 开水 | 350毫升 |
| 牛肉沫/猪肉末 | 100克 |
| 小娃娃菜 | 一颗 |
| 土豆（大） | 一个 |
| 花椒油 | 适量 |
| 植物油 | |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 油豆腐 | 适量（可不加） |
热汤莜面鱼鱼/莜面窝窝（无麸质）的做法
盛米饭的大勺，满满堆起来的三大勺，量杯约500ml，一家三口管饱.
分几次加入刚烧开的热水，搅拌直到没有干粉
揉成光滑的面团
搓莜面鱼鱼（我不太会搓，就是揪一小点面，用手掌搓成条再按扁）
搓出来的效果
这是莜面窝窝
热锅，5、6成热油，肉沫炒变色
葱姜蒜切碎，不喜欢姜味的切成沫
加入锅里和肉末一起翻炒
娃娃菜竖着切丝
加到锅里继续翻炒
油豆腐切丝加入锅里翻炒
加入白胡椒粉
加入花椒油
加入生抽
加盐
加热开水
大火煮开
烧开后加入土豆丝
盖盖大火煮3分钟左右
加入莜面鱼鱼
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