2片吐司片叠整齐，切去四边，再切成大小相同的9块。
切4块、6块、对角切都可以，喜欢怎么切就怎么切。

一个鸡蛋加10克牛奶，搅拌均匀。

在小块吐司片上涂抹上花生酱，盖上另一片小吐司片，依次全部涂抹好花生酱，然后均匀的沾上蛋奶液。
中间也可以涂抹沙拉酱、炼乳、红薯泥、紫薯泥、香蕉泥、各种果酱或是巧克力酱等……
注意！不要在蛋奶液中久泡，沾均匀蛋奶液即可。

平底锅中加入一小块黄油，加热至黄油融化，放入沾了蛋奶液的小吐司，小火慢煎。
只需少量黄油，少油小火慢煎，勤翻面，黄油也可用无味的色拉油代替。

所有外立面煎到微焦即可，喜欢嫩滑口感的煎至蛋奶液微微凝固就翻面。

盘子中间放一个杯子，将煎好的小吐司围着杯子摆放好。

黄瓜用刨子刨长条薄片，卷起来。苹果切小半，避开果核，用刨子刨薄片，取5～6片，如图4摆好后卷起来。

放上卷好的黄瓜和苹果，再放一点水果。

取出玻璃杯，来个美美的摆盘，早餐同样能吃出仪式感！
没时间摆盘的，直接开吃，可以根据自己的喜好，挤上炼乳、番茄酱等等。