先来做墨西哥酱，碗中放入切碎的葱花，放一点小苏打保色！

取一个空碗，倒入20克软化的黄油，15克糖粉，0.5克盐先搅拌一下，蛋液分三次分别加入进去搅拌均匀，加入20克低筋面粉搅拌至无颗粒，最后倒入葱花拌匀，酱就做好了！

将面团材料除椰子油外全部放入主锅，先30秒速度3混合，再揉面3分钟，加入椰子油，继续揉面4分钟！

揉出手套膜！

面团不用醒发，摔打整理分成6份，盖上盖子松驰10分钟！

准备好馅料

松弛好的面团拍打一下，放上肉松，挤上沙拉酱，象包包子一样收口收紧，放入模具中！

放入发酵箱发酵至2倍大！

发酵好的面团挤上墨西哥酱，洒上芝麻，烤箱180度提前预热

放入预热好的烤箱！

180度上下火烤25分钟

出炉！

满屋的香味！

表皮脆脆皮

肉眼可见的香味！

拿出晾凉

特别的香！拍完就吃一个！

里面是肉松沙拉酱！记录下来，以后会经常做！