㊙️麻酱流汁宽粉‼️吃一次忘不掉
儿子爱吃宽粉,今天换种方法来做,麻酱流汁宽粉,真的好好吃,芝麻酱香浓郁,酸辣可口,吃一次忘不掉。
用料
宽粉 | 1包(180克) |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
糖 | 8克 |
盐 | 1小捏 |
辣椒粉 | 1勺 |
芝麻 | 5克 |
芝麻酱 | 3勺 |
葱花 | 3克 |
蒜 | 4瓣 |
植物油 | 10克 |
㊙️麻酱流汁宽粉‼️吃一次忘不掉的做法
将芝麻、辣椒粉、生抽、耗油、陈醋、糖、盐、葱、蒜末、香菜末,放入碗中。
锅中烧热油,浇在调料上,搅拌均匀。
芝麻酱放入2勺水稀释一下,然后倒入调料中搅拌均匀。
锅中烧热水,放入宽粉煮熟,捞出沥水。
倒入调好的料汁,搅拌均匀即可。
小贴士
1.要先把料汁拌好,然后再煮宽粉,要不然宽粉捞出以后容易黏在一起。
2.芝麻酱一定要用水稀释一下,要不然太浓稠。
2.芝麻酱一定要用水稀释一下,要不然太浓稠。
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