蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片
早晨起来,拥抱大餐,来一盘松软香滑金灿灿的炒蛋2.0版吧!美味的秘诀就是加入了好乐门蛋黄酱。这款蛋黄酱除了颜值奇高,而且坚持使用高品质菜籽油和散养农场鸡蛋。加入了它的炒蛋不仅蛋香double,更多了一份嫩滑感,口感极佳,已经分不清是云朵般的炒蛋还是带有炒蛋味的云朵了。
散落其中星星点点的甜椒和三文鱼,构成了这道营养丰富、别有滋味的快手早餐,搭配现烤面包干和新鲜沙拉,给人带来一整个早晨的幸福和满足~
散落其中星星点点的甜椒和三文鱼,构成了这道营养丰富、别有滋味的快手早餐,搭配现烤面包干和新鲜沙拉,给人带来一整个早晨的幸福和满足~
用料
好乐门蛋黄酱 | 2大勺 |
三文鱼 | 50g |
橄榄油 | 1大勺 |
红甜椒 | 1/4个 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 1大勺 |
盐 | 1/4小勺 |
胡椒粉 | 1/4小勺 |
融化的黄油 | 1大勺 |
葱花 | 适量 |
蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片的做法
准备食材,三文鱼切成小丁,甜椒切成碎粒;
将1个鸡蛋打散,加入蛋黄酱搅拌均匀,再加入剩下的3个鸡蛋,以及牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀;
平底锅中加橄榄油烧热,加入三文鱼和甜椒炒至出水并收干,出锅;
中火热锅,加入黄油,融化后将蛋液倒入锅中,煎至蛋液底部开始凝固且表面鼓起;
5.快速用锅铲将其搅散并拌炒;
加入三文鱼和甜椒碎,拌炒均匀立即关火,让锅里的余温继续加温,鸡蛋嫩嫩不会老;
撒上葱花,然后出锅~
搭配烤面包片或者沙拉一起享用,就是营养又美味的一餐~
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