自制日式芝麻沙拉酱
万能的日式芝麻美乃滋，无论拌沙拉还是蘸肉，都是美味的绝配，而且做起来很简单！
自己做的感觉比瓶装的更香浓，而且可以依个人喜好调整糖和芝麻的用量。
自己做的感觉比瓶装的更香浓，而且可以依个人喜好调整糖和芝麻的用量。
用料
| 蛋黄酱 | 5大勺 |
| 米醋 | 1大勺 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 糖 | 1-2小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 熟芝麻碎 | 2大勺 |
| 麻油 | 2小勺 |
自制日式芝麻沙拉酱的做法
准备芝麻碎：请用白芝麻碎。如果没有，可以用擀面杖或料理机将熟白芝麻磨碎。我只有生芝麻，是先用不粘锅焙干再用擀面杖捣碎的。
不需要磨得特别碎，有一些小颗粒也挺增加酱汁质感。
将所有原料放入碗中搅匀即可。
小贴士
菜谱来源：http://www.japanesecooking101.com/sesame-dressing-recipe/
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