不一样的凉拌海蜇皮，海蜇拌香梨丝，超适合夏日小清新凉菜，会切丝就行
记忆里小时候吃过的菜，应该是老温州传统凉菜吧，现在不大见到了，和女儿说起时，娃对两种食材的结合不可置信，也让我对记忆产生怀疑，差点要向老妈求证。留了一点点海蜇做实验，毫无违和，爽口清脆，超级小清新，很解腻的一道凉菜，推荐大家尝试
用料
| 海蜇皮 | 半张 |
| 香梨、雪梨，可以放任何梨? | 1个 |
不一样的凉拌海蜇皮，海蜇拌香梨丝，超适合夏日小清新凉菜，会切丝就行的做法
海蜇皮浸泡半天，多换几次水洗去咸味；切丝
香梨去皮切丝，刀工好就切细一点更精致，两者拌在一起即可，不需添加任何佐料
- 上一条： 红烧大排——隔夜小凉菜
- 下一条： 自制开胃凉菜