爽口小菜—菠菜鸡蛋豆干
小朋友不排斥菠菜，煮完软软的，稍微拌一下就很爽口。
清粥小菜+包子是很简单的一餐，每次就会想起那段话：
“奈良美智拥挤的画室里贴满了纸条和便签，其中有一条是这样写的“不需要名车或豪宅（虽然有也不错）；不需要钱（但有总比没有好）”的小纸条 。
所以，这就是自在，没有也没什么，但有，也是很好的。 ”
清粥小菜+包子是很简单的一餐，每次就会想起那段话：
“奈良美智拥挤的画室里贴满了纸条和便签，其中有一条是这样写的“不需要名车或豪宅（虽然有也不错）；不需要钱（但有总比没有好）”的小纸条 。
所以，这就是自在，没有也没什么，但有，也是很好的。 ”
用料
| 鸡蛋豆干 | 1块 |
| 菠菜 | 1把 |
| 花椒 | 7-8粒 |
爽口小菜—菠菜鸡蛋豆干的做法
鸡蛋干一块。一般买沈师傅这个牌子的
鸡蛋豆干切成小块
菠菜一把焯水捞出。烫一下水可以消除菠菜的草酸，不影响钙的吸收
焯水后的菠菜切成小段
菠菜和豆干放在一个大碗里
一勺糖
一勺盐
生抽两勺
醋一勺
倒入一点油，加入几粒花椒，烧热至冒烟
烧热的花椒油倒入菠菜豆干里
搅拌拌匀就好啦。很爽口
配上八宝粥，嗯生活就是这样，挺好的。
和开头奈良美智那段话说的一样，“没有也没什么，但有，也是很好的”
- 上一条： 【冬日必备小菜】腌心里美
- 下一条： 低脂凉拌菜~捞汁木耳魔芋结