锅中水沸后放入清洗过的牛腩，水再次煮开后焯水2分钟捞出。

锅中倒入植物油，放入葱蒜、八角桂皮香叶炒香。

倒入牛腩翻炒2-3分钟至微微带一点金黄。

砂锅内倒入热水，倒入翻炒过的牛腩和辅料。

放入生抽、老抽、冰糖、盐，小火煮45分钟。

放入去皮切块土豆煮20分钟左右。

香喷喷，特别下饭。

红烧牛肋排。
没放土豆，炖了1.5小时，收得干一些好吃。

红烧猪脚猪尾巴。