食材准备好。

猪蹄洗干净。

加姜片和一勺味达美葱姜料酒冷水下锅。

撇去浮沫后捞出洗净。

锅内倒油，放入冰糖。

冰糖炒出焦糖色，冒大泡后倒入猪蹄翻炒上色。

把姜片，八角，香叶，干辣椒倒入

再加一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。

1勺味达美初榨醇酿老抽。

1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

再倒入泡好的黄豆，翻炒上色。

倒入电压力锅内，加清水没过猪蹄，选择合适的模式焖煮30分钟。

出锅撒上葱花即可。