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快速学会粽子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:07 阅读:8039
看到网上很多包粽子的菜谱,自己怎么也学不会,一包就烂,急死人了。我就用饮料瓶,做了一个简单的模具。帮助包粽子很快就包好了。在这里分享给大家,希望新手都能学会!老手路过~

用料

糯米1000克
粽叶20片
腊肉切成小块
腊肠两根
玉米豌豆粒两把
绳子20根
咸蛋黄20个
饮料瓶模具1个

快速学会粽子的做法

  1. 准备好所有食材,开始包粽子了!

    快速学会粽子的做法 步骤1
  2. 拿一个饮料瓶,去掉瓶盖,把它的上部分用剪刀剪成一个漏斗的形状。

    快速学会粽子的做法 步骤2
  3. 拿一片粽叶在三分之一处折一下,放在漏斗里。

    快速学会粽子的做法 步骤3
  4. 装上一点米,再放腊肉和咸蛋黄。

    快速学会粽子的做法 步骤4
  5. 再放一层米,米要放八分满后压实!

    快速学会粽子的做法 步骤5
  6. 右手把模具往上翻,倒扣过来。

    快速学会粽子的做法 步骤6
  7. 然后左手捏紧叶子的两边,往上折,折出两个角。

    快速学会粽子的做法 步骤7
  8. 最后把多余的叶子,再向下折出一个角。

    快速学会粽子的做法 步骤8
  9. 用绳子捆绑结实不露米,一个四角粽子就做好了!

    快速学会粽子的做法 步骤9
  10. 再包一个时蔬腊肠粽子!

    快速学会粽子的做法 步骤10
  11. 用同样的方法包裹完成!

    快速学会粽子的做法 步骤11
  12. 一共包了十八个粽子。包了两种口味,一种是咸蛋黄肉粽子,另一种是时蔬腊肠粽子。可以根据自己的口味不同来加配料!腊肉和腊肠都是咸的,不用再腌制了,如果用生的五花肉要提前三个小时腌制一下。

    快速学会粽子的做法 步骤12
  13. 开始煮粽子了,水要没过粽子。我又放了几个鸡蛋。

    快速学会粽子的做法 步骤13
  14. 粽子上面要压一个篦子,上面再放个大碗,碗里放满水。防止中途水少了再放开水。

    快速学会粽子的做法 步骤14
  15. 大火烧开,再转小火煮两个小时。然后再焖一个小时。粽子就可以吃了,满满的蛋黄和腊肉,一口咬下去香香的糯糯的。刚出锅就吃了两个!

    快速学会粽子的做法 步骤15
  16. 上图

    快速学会粽子的做法 步骤16
  17. 时蔬腊肠粽也不错!

    快速学会粽子的做法 步骤17
  18. 满满的都是爱,尽情享用吧!

    快速学会粽子的做法 步骤18