猪廋肉白菜豆腐煲
厨房小白修炼中，只为了记录我做过的菜谱，挑战7天不重复的家常料理
用料
| 豆腐 | 半块，大约200克 |
| 白菜 | 300克片 |
| 胡萝卜 | 少量根 |
| 木耳 | 少量朵 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 猪瘦肉 | 100克 |
猪廋肉白菜豆腐煲的做法
所有备料准备好，大白菜按老婆婆方法，白菜帮和白菜叶分开，两种食材白菜帮不愿意软烂，可以先下锅炒
第一步：先加少量油，放入腌制好的猪瘦肉，腌肉料有白胡椒，料酒，盐，淀粉
第二步：等猪肉变白后，加入白菜帮炒3分钟
第三步，加入白菜叶再炒3分钟，炒软
再加入黑木耳，胡萝卜片
加点生抽
加入豆腐，先煎好的，忘了拍照了……加入少量水，炖10分钟，临出锅前加入少量醋，可以盛盘了……
可以开始享用美味了……
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