颜值超级高的虾饺,一口一个沾辣酱吃味道绝了
用料
盐 | 适量 |
澄粉 | 200克 |
土豆淀粉 | 60克 |
香油 | 2勺 |
虾肉 | 230克 |
胡萝卜60 | 60克 |
瘦肉 | 200克 |
糖 | 1勺 |
颜值超级高的虾饺,一口一个沾辣酱吃味道绝了的做法
做法:碗中放入虾泥,肉沫,一点盐➕ 1勺生抽➕ 一点白糖➕ 1勺香油➕ 1勺料酒➕ 1勺淀粉➕ 葱花抓匀
倒入胡萝卜碎➕ 虾仁粒再次抓匀200g小麦淀粉➕ 60g土豆淀粉混合,加入270开水,边加边用筷子搅拌成面絮,在加入1勺香油,下手揉成光滑面团,面团分成12.5g小剂子,擀成圆形,中间放入馅料,包成饺子。水开上锅蒸7分钟即可。
水晶虾饺
早餐高配
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