❶里脊300g切成条，加料酒+生抽+蚝油+白胡椒粉+一点盐+一个生鸡蛋，抓匀腌制20分钟以上。

❷调酱：3勺番茄酱+一勺白糖+一勺白醋+半碗清水，搅拌至糖融化。

❸每一个肉条提前裹上淀粉，油锅烧热后放进去炸到表面金黄捞出。

❹第一次捞出后不要关火，再次倒进油锅复炸30.40秒快速捞出。

❺锅底一点油，把调好的酱汁倒进去煮到冒泡。

❻炸好的里脊倒进去翻炒，让每根肉条都裹上酱汁，即可出锅。

装盘摆好，撒上万能的白芝麻。黑芝麻葱花均可，喜欢哪个放哪个。酸酸甜甜的口感好吃到爆！?