周末孩子从学校回来点名要吃我做的嫩炒猪肝。想来我读书的时候也爱吃妈妈炒的猪肝，嫩滑爽口，特别下饭。长大之后，妈妈教会了我，因为女儿也喜欢吃这道菜。每年春秋两季，我都会给孩子做，不光好吃，能给女孩子补肝补血，最重要这道菜是妈妈的心意和味道。

炒菜，肯定要用油，我家常用是中粮福临门食用油家的福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油。福临门爱家日·寻味幸福｜家，在一起才有味儿。它三重锁鲜包装，采用的是防紫外线专用瓶和充氨氮保鲜技术，无论炒菜还是油炸，油烟小，值得推荐!