位置:首页 > 场合

上班带饭菜-香菇炖鸡腿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:56 阅读:7951
超级下饭,香菇配鸡肉太入味了。一碗神秘酱汁+简单调料,十几分钟就能做好。简单又好吃。带饭加个肉,营养健康吃起来

用料

食材
大鸡腿2个
香菇4朵
小葱1根
1小块
4瓣
大料
干辣椒段
花椒
调味料
味精1/5瓷勺
1/3瓷勺
白糖1瓷勺
生抽2瓷勺
老抽2瓷勺
蚝油1瓷勺

上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法

  1. 食材如图所示

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤1
  2. 鸡腿切成小块

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤2
  3. 香菇切成小块,姜蒜切片,小葱切小段

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤3
  4. 调一个神秘酱汁:5瓷勺水➕1/3瓷勺盐➕1/5瓷勺味精➕1瓷勺白糖➕1瓷勺蚝油➕2瓷勺生抽➕2瓷勺老抽,搅拌均匀

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤4
  5. 锅中放入2瓷勺底油,油热后放入大料2个,辣椒段5个,花椒10粒左右,再放入葱姜蒜

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤5
  6. 最后放入鸡块

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤6
  7. 中火翻炒至鸡块表面出现焦黄色脆壳

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤7
  8. 炒好的鸡肉中放入香菇块

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤8
  9. 再放入调好的神秘酱汁

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤9
  10. 再加入一小碗清水,开锅后,盖上锅盖小火炖10分钟

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤10
  11. 炖好的鸡块,转大火收汁,出锅

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤11
  12. 香喷喷的香菇炖鸡腿,就做好啦

    上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法 步骤12