猪骨藕汤
刻在骨子里念念不忘的味道
用料
| 猪骨 | 约500克 |
| 藕 | 约500克 |
| 姜 | 一大块 |
| 花生 | 两把 |
| 枸杞 | 适量（喜欢放多，不喜放少） |
猪骨藕汤的做法
煲汤的肉我喜欢吃入了味的，所以一般提前一天就买回来洗两遍再放粗盐抓匀后放冰箱备用
莲藕洗干净去皮切块放入高压锅底下，猪骨过遍水洗去多余的盐焯一遍水放入锅，再上花生，枸杞，姜放上满满一锅水（水太少不行，期间会蒸发掉）
大火上汽后煲30分钟
卸了压试下咸淡，淡就酌量加盐
（因为肉腌过的原因，所以一般煮好汤里都会有味不用放盐）
小贴士
不要怀疑这个水跟火的问题，我煲什么藕都是这样做 因为这是可以知道藕粉不粉的关键 这样都不粉的藕那就肯定不是粉藕了 吃过那么多还是洪湖的藕最粉最好吃?
有条件的还可以加两把栗子（那可是专属秋天的一锅汤没错了）
烧天然气炉头猛的可以不用最大火
有条件的还可以加两把栗子（那可是专属秋天的一锅汤没错了）
烧天然气炉头猛的可以不用最大火
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