食材大合集，开始喽！

90克中筋面粉、30克玉米淀粉、
1克泡打粉、1克小苏打过筛后待用。

常温下的猪油，搅拌久一些。直至出现这种奶油状尖尖。

把糖粉加入到猪油当中，搅拌后的蛋黄分次加入，避免水油分离。一定要分次加入，3次以上，蛋黄液留一点点待用。

充分搅拌均匀后，把面粉分次加入，直至整个揉成一个光滑的面团。

分成均匀的面团。

烤盘底，用刷子均匀的刷一层橄榄油。玉米油也可以，味道轻的油就行。

把面团充分揉搓，成圆球状，双手按压。中间用食指或者中指按压下去一个坑。

剩余的鸡蛋液兑水，用刷子刷薄薄一层，目的是粘上黑芝麻。

空气炸锅预热3-5分钟，160度8分钟，烤盘旋转后再160度8分钟。

用薄的铲子或面包刀，把桃酥凉3分钟后，轻轻铲下来。

大功告成！

咬一口酥脆可口，香甜适中，再也不要买外面的桃酥了！

太喜欢了！