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圣诞

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:01 阅读:7934
一年一度的圣诞节马上就要到了,今天与大家分享一款简单易做零失败的圣诞饼干,非常可爱漂亮,简直就是哄娃???神器。

用料

黄油126克
糖粉100克
全蛋液52克
低粉270克
可可粉4克
抹茶粉3克
金黄芝士粉3克
红丝绒精hua液1克

圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法

  1. 把所有的材料称重准备好,黄油切小块提前室温软hua,用手能轻松戳洞。

    圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法 步骤1
  2. 把糖粉加入到黄油里面搅拌均匀。把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面,每次加入都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的蛋液。黄油不是要过度打发,打均匀就好了。

    圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法 步骤2
  3. 把面粉倒入打好的黄油里面,用刮刀翻拌均匀无干粉,把面团分成5份,其中4份分别加入可可粉,抹茶粉,金黄芝士粉,红丝绒液,带上手套抓捏均匀整理成面团,放入保鲜袋里冷藏半个小时以上。

    圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法 步骤3
  4. 取出面团,放油纸上面,擀成5mm厚度。(大的饼干要擀成6mm的厚度,小的擀成5mm的厚度)用喜欢的模具按压成自己喜欢的形状。

    圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法 步骤4
  5. 烤盘铺上空气硅胶烤垫,把做好的饼干依次摆入烤盘里面。放去提前预热好的烤箱中层150度烤15分钟左右,(后面观察饼干的颜色,饼干四周上色就熟了)刚出炉是软的,凉透后就变硬了,如果还软就是没有熟透,再回炉烤几分钟就可以了。

    圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法 步骤5
  6. 后面几分钟看着点。颜色烤过就不好看了,怕上色过度了就盖上锡纸。

    圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法 步骤6
  7. 烤这种大的要用165烤15分钟左右,根据饼干的大小厚薄不同,适当调整温度时间,(温度时间仅供参考不可照搬。)

    圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法 步骤7
  8. 垫上空气硅胶烤垫,底部非常平整。

    圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法 步骤8
  9. 是不是很简单,也很漂亮,喜观的就赶紧做起来吧。

    圣诞?饼干丨简单易做零失败的做法 步骤9